『ミシュランガイド東京2013』

「かんだ」「カンテサンス」「ジョエル・ロブション」「すきやばし 次郎 本店」はミシュランガイド東京が発足された2007年から連続三つ星獲得です。去年より寿司の『あら輝』が閉店により、料亭の『玄冶店 濱田家』が3つ星から落選しています。2つ星は52軒です。

2013年 三つ星レストラン 14軒

●すきやばし 次郎 本店[寿司]

●鮨 よしたけ[寿司]

● 鮨 水谷[寿司]閉店

● 銀座 小十[日本料理]

● 七丁目京星[天ぷら]

●えさき[日本料理]閉店

●龍吟(リュウギン)[日本料理]

●鮨 さいとう[寿司]

●臼杵ふぐ 山田屋(うすきふぐ やまだや)[ふぐ]

●かんだ[日本料理]

●麻布 幸村(ユキムラ)[日本料理]

● カンテサンス[フランス料理]

●ジョエル・ロブション[フランス料理]

● 神楽坂 石かわ[日本料理]

 

過去のミシュラン3つ星の特集

ミシュランガイド東京2012で3つ星の飲食店 14軒

ミシュランガイド東京2011で3つ星の飲食店 14軒

ミシュランガイド東京2010で3つ星の飲食店 11軒

シュランガイド東京2009で3つ星の飲食店 9軒

ミシュランガイド東京2008で3つ星の飲食店 8軒

 

 <銀座エリア>

● すきやばし次郎 本店[寿司]

住所:東京都中央区銀座4-2-15 塚本素山ビルB1F
TEL:03-3535-3600

 

● 鮨 よしたけ[寿司]

住所:東京都中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル3F
TEL:03-6253-7331

 

● 鮨 水谷[寿司]閉店

住所:東京都中央区銀座8−7−7
TEL:

 

● 銀座 小十[日本料理]

住所:東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル 4F
TEL:03-6215-9544

 

● 七丁目京星[天ぷら]

住所:東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル 4F
TEL:03-3572-3568

 

<外苑前・青山一丁目エリア>

●えさき[日本料理]閉店

住所:東京都渋谷区神宮前3-39-9 ヒルズ青山B1F
TEL:

 

<六本木エリア>

● 龍吟(リュウギン)[日本料理]

住所:東京都港区六本木7-17-24
TEL:03-3423-8006

 

● 鮨 さいとう[寿司]

住所:東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー1F
TEL:03-3589-4412

 

<西麻布エリア>

● 臼杵ふぐ 山田屋(うすきふぐ やまだや)[ふぐ]

住所:東京都港区西麻布4-11-14 Fleg西麻布Vierge B1F
TEL:03-3499-5501

 

● かんだ[日本料理]

住所:東京都港区元麻布3-6-34
TEL:03-5786-0150

 

<麻布十番エリア>

● 麻布 幸村(ユキムラ)[日本料理]

住所:東京都港区麻布十番1-5-5 YukenAzabu.10ビル3F
TEL:03-5772-1610

 

<品川エリア>

● カンテサンス[フランス料理]

住所:東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山1F
TEL:03-6277-0090

<恵比寿エリア>

● ジョエル・ロブション[フランス料理]

住所:東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス
TEL:03-5424-1347

 

<神楽坂エリア>

● 神楽坂 石かわ[日本料理]

住所:東京都新宿区神楽坂5-37
TEL:03-5225-0173

 

二つ星(52軒)

味満ん(ふぐ)
一凜(日本料理)
海味(寿司)
エスキス(現代風フランス料理)
エディション・コウジ シモムラ(現代風フランス料理)
カーエム(フランス料理)
かどわき(日本料理)
き久ち(日本料理)
菊乃井(日本料理)
キュイジーヌ [s] ミッシェル・トロワグロ(現代風フランス料理)
銀座 おかもと(日本料理)
銀座 おくだ(日本料理)
銀座 とよだ(日本料理)
クレッセント(フランス料理)
湖月(日本料理)
虎白(新日本料理)
小室(日本料理)
近藤(天ぷら)
さわ田(寿司)
重よし(日本料理)
小熊飯店(中華料理)
壽修(日本料理)
新ばし 笹田(寿司)
すきやばし 次郎 六本木(寿司)
鮨 喜邑 (寿司)
晴山(日本料理)
青草窠(日本料理)
赤寶亭(日本料理)
醍醐(精進料理)
拓(寿司)
タテル ヨシノ 芝 (フランス料理)
つきじ やまもと(ふぐ)
辻留(日本料理)
傳(新日本料理)
なだ万本店 山茶花荘(日本料理)
Narisawa(フランス料理)
初音鮨(寿司)
濱田家(日本料理)
ピエール・ガニェール(現代風フランス料理)
菱沼(日本料理)
一二三庵(日本料理)
福樹(日本料理)
福田家(日本料理)
堀兼(日本料理)
まき村(日本料理)
モランボン(韓国料理)
楽亭(天ぷら)
ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション(現代風フランス料理)
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション(現代風フランス料理)
リューズ(フランス料理)
ル・マンジュ・トゥー(フランス料理)
蓮 (日本料理)
分とく山(日本料理)

 

 

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